عامر
02-28-2008, 02:22 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الدونتس
المكونات
طحين:4 أكواب
خميره:1ملعقه كبيره
زبده:ثلاثة أرباع الكوب
ملح:ربع ملعقه صغيره
سكر بودره:نصف كوب
حليب فاتر:واحد ونصف كوب
بيض:بيضه واحده
طريقة التحضير
1:نخلط الطحين مع الملح ونضيف اليه الزبده ونفركهما معا.
نصنع حفره في وسط الطحين ونضع قيها السكر والخميره.
ثم نصف كمية الحليب .
2:نخفق البيضه مع ماتبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط.
الطحين ونعجن المواد جميعهما حتى نحصل على عجينه
متماسكه"فنتركها تختمر.
3.عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزه للاستعمال .نقطعها
الى 15 قطعه بوزن واحد "ونعطيها شكل الكرة ونضعها على
صينية مدهون قعرها بالزبده ونتركها تختمر حتى يتضاعف
حجمها
4:نستطيع قليها كما هي او نستطيع تفريغ وسطها بمقطع صغير .
5.بعد تقليبها بالزيت وقد تلونت من الجهتين نصفيها جيدا ثم
نستطيع حشوها بالمربى او الشوكولا ورش سكر البودره عليها.............
وشكرا اتمنى تنال اعجابكم
الدونتس
المكونات
طحين:4 أكواب
خميره:1ملعقه كبيره
زبده:ثلاثة أرباع الكوب
ملح:ربع ملعقه صغيره
سكر بودره:نصف كوب
حليب فاتر:واحد ونصف كوب
بيض:بيضه واحده
طريقة التحضير
1:نخلط الطحين مع الملح ونضيف اليه الزبده ونفركهما معا.
نصنع حفره في وسط الطحين ونضع قيها السكر والخميره.
ثم نصف كمية الحليب .
2:نخفق البيضه مع ماتبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط.
الطحين ونعجن المواد جميعهما حتى نحصل على عجينه
متماسكه"فنتركها تختمر.
3.عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزه للاستعمال .نقطعها
الى 15 قطعه بوزن واحد "ونعطيها شكل الكرة ونضعها على
صينية مدهون قعرها بالزبده ونتركها تختمر حتى يتضاعف
حجمها
4:نستطيع قليها كما هي او نستطيع تفريغ وسطها بمقطع صغير .
5.بعد تقليبها بالزيت وقد تلونت من الجهتين نصفيها جيدا ثم
نستطيع حشوها بالمربى او الشوكولا ورش سكر البودره عليها.............
وشكرا اتمنى تنال اعجابكم